Винная архитектура Южной Моравии

Если во время долгожданного отдыха Вы желаете гармонично совместить эстетические впечатления с активным отдыхом, вкусить хлеба, вина и дополнить всё это зрелищами, то лучшего места, чем Южная Моравия, Вам не найти!
 


 

«Увидеть Рим – и умереть», так говорили о своей столице древние римляне, подчеркивая её красоту и совершенство. «Увидеть Зноймо и ожить» — так переиначили эту фразу местные жители, поправу считая королевский город на реке Дыйе природной жемчужиной Моравии. На первый взгляд тихий провинциальный Зноймо, которому чужда суета мегаполиса, представляет собой пульсирующий энергией город. Весной он превращается в Мекку для ценителей вина, что приезжают сюда на «дни открытия» винных погребов. Летом город принимает гостей Зноемского музыкального фестиваля, зима же проходит в ритмах традиционных джазовых концертов, а осень подводит итог трудам виноделов – исторический праздник «Зноемского винобрани» и конкурс на лучшее вино года стал не только мероприятием республиканского значения, но и занесен в список красивейших культурных праздников Центральной Европы.

Почетный приз Чешской палаты архитекторов республиканского конкурса за лучшее архитектурное сооружение 2020 года достался энотеке в городе Зноймо. Реконструкцию исторического объекта мастерски выполнила студия Chybik + Kristof Architects & Urban designers. Здание 19‑го столетия, где варили знаменитое пиво Hostan, после капитального ремонта превратилось в винный бар с дегустационной площадкой и хранилище моравских вин. Международное жюри конкурса отметило филигранное умение архитекторов провести изящное зонирование громоздкого объекта, не нарушая его внутренней целостности.


В прошлом году на Моравии открылся новый центр винодельческого хозяйства LAHOFER, который пополнил копилку новаторских архитектурных проектов края. Сооружение на площади 3 900 м2 из бетона, дерева и стекла стоит на высоте почти 300 метров над уровнем моря. Производственная часть включает в себя прессовый цех, погреб емкостью 750 000 литров, складские помещения и современную линию розлива. Офисы административного персонала винодельни напрямую связаны с гостевой частью – «Лаготекой»: магазином, дегустационным залом. Межарочные потолочные пространства в зоне отдыха художник Патрик Габл расписал в оттенках уникальной почвы местных виноградников.


На крыше комплекса, имеющую форму амфитеатра, оборудована смотровая площадка, откуда открывается потрясающий вид на живописный пейзаж виноградных плантаций (430 гектаров собственных виноградников!). Брненские архитекторы Михал Криштоф и Ондржей Хибик придали зданию вид бетонной волны, повторяющей рельеф здешний холмистой местности с лентами винных аллей.

Фото: Vinařství LAHOFER www.lahofer.cz, ČKA